شاشة المطبخ (KDS) للمطاعم في قطر
شاشة مطبخ تعرض كل الطلبات المفتوحة مباشرة، مع إشارات الأولوية وملاحظات كل صنف وتذاكر عربية — عشان المطبخ يشتغل على الطلب مو على الذاكرة.
التوفر: متوفرة من خطة مطبخ فما فوق.
شنو تستبدل
تذاكر الورق تشتغل لين ما توقف. تتلوّى من الحرارة فوق المشواة، وتنمسح لما تكون الأيدي مبلولة، وتنعلّق بالحامل بترتيب غلط. وقت الزحمة المطبخ يضيّع وقت في قراءتها بدل الطبخ.
شاشة المطبخ تعرض كل الطلبات المفتوحة مرة وحدة مع مدة انتظار كل طلب، فما في شي يقعد منسي في آخر الحامل. وكمان تشيل تكلفة رولات الورق تماماً.
كيف تشتغل في أوتالي
- الطلبات تظهر مباشرة على الشاشة لحظة ما تنسجل
- إشارات أولوية وعلامات جديد عشان الطابور ينقرأ بنظرة
- ملاحظات كل صنف معروضة على البطاقة مو مدفونة
- علّم الأصناف جاهزة أول ما تطلع، أو امسح التذكرة كاملة
- ارجع طلب انمسح للطابور لو صار شي غلط
- وجّه حسب المحطة — مطبخ أو باريستا أو طابعة فاتورة — عشان كل وحدة تقرأ شغلها بس
عربي على التذكرة، إنجليزي على التقارير
موظفو المطبخ غالباً يقرأون العربي أريح من الإنجليزي بينما صاحب المحل يبي تقاريره إنجليزي. أوتالي يطبع ويعرض تذاكر بلغتين، وهذا يشيل فئة كاملة من الأخطاء وقت الزحمة.
مين فعلاً يحتاجها
شاشة المطبخ تستحق مكانها لما تكون الطلبات فيها أصناف متعددة وفي طابور فعلي. كاونتر صغير يبيع ثلاثة أشياء يكفيه تذكرة مطبوعة — إضافة شاشة عنده تكلفة بلا فايدة، ونقولها لك بدل ما نبيعك وحدة.
أسئلة شائعة
شنو شاشة المطبخ (KDS)؟
شاشة المطبخ هي شاشة في المطبخ تحل محل تذاكر الطلبات المطبوعة. الطلبات تظهر مباشرة أول ما تنطلب، والموظفين يعلّمونها جاهزة أول ما تطلع، وما في شي يعتمد على ورق ممكن يضيع أو ينقرأ غلط.
أي جهاز أحتاج؟
أي تابلت أو شاشة فيها متصفح — أندرويد أو آيباد أو شاشة ويندوز. ما في أجهزة خاصة لازم تشتريها. أغلب المطابخ تركّب تابلت رخيص في مكان بعيد عن الرذاذ والحرارة المباشرة.
أقدر أستخدم طابعة مطبخ مع الشاشة؟
نعم، وكثير مطابخ تسويها. الإعداد الشائع هو شاشة للقسم الحار وتذكرة مطبوعة للباريستا أو طابعة الفاتورة. التوجيه ينضبط لكل محطة.