كيف توصل طلبات الأونلاين والتوصيل للكاشير مباشرة

تحتاج منصة طلبات مربوطة مع نظام الكاشير، عشان كل طلب يوصل الكاشير بروحه، وينطبع في المطبخ، وينحسب في المبيعات والمخزون. إعادة الكتابة من التابلت تمشي لما الطلبات قليلة، بس تخرب وقت الزحمة. قبل لا توقّع مع أحد، اسأل كيف المنيو يتزامن، وشو يصير إذا الكاشير صار فيه خلل، وهل الطلبات تطلع في تقاريرك.

هذا المقال عن طريقة الشغل. إذا تبي تعرف كم يخلي لك كل طلب توصيل بعد العمولة، اقرا مقالنا "طلبات ولا الطلب المباشر منك".

كل تطبيق يرسل لك تابلت خاص فيه. كل واحد له صوت غير، وولا واحد منهم يكلم الكاشير. فلازم أحد يقرا كل طلب ويكتبه من جديد. وهني تبدأ الأغلاط.

• صوت التنبيه يضيع: تابلت يرن وسط الإزعاج، والطلب يقعد لين يوصل السايق.
• أصناف غلط: الكاشير يختار حجم غلط أو ينسى إضافة وهو يكتب بسرعة.
• المنيو مو متطابق: رفعت السعر في المحل، بس التطبيق للحين يبيع بالسعر القديم.
• أصناف خلصت وللحين تنطلب أونلاين، فتضطر تتصل بالزبون أو تلغي.
• المخزون ما ينقص لطلبات التوصيل اللي ما انكتبت.
• التقارير ناقصها مبيعات التوصيل، فما تعرف الأصناف اللي فعلاً تبيع.

أغلب المحلات يخلطون بينهم. التطبيقات الكبيرة ممكن ما تنربط مع نظامك أصلاً، فتخلي تابلتاتهم وتعيد الكتابة، والمنصة المربوطة تشيل الباقي.

كلمة "مربوط" ممكن تعني أي شي، من ربط كامل بالاتجاهين لين رفع منيو PDF. هالأسئلة تبين لك الفرق في عشر دقايق.

• المنيو: يتزامن باتجاه واحد ولا الاتجاهين؟ إذا غيرت سعر في الكاشير، متى يتغير أونلاين؟
• الفروع: كل فرع يقدر يكون له سعره؟ والفرع يقدر يخفي الأصناف اللي ما يبيعها أبد؟
• العروض: الخصومات حقتي تروح أونلاين؟ أقدر أختار أي واحد منها، عشان خصم الموظفين ما يصير كود للكل؟
• الأعطال: إذا الكاشير طافي أو مسكّر أو فيه خطأ، الطلب المدفوع يضيع، ولا يعيد المحاولة، ولا ينحفظ؟
• الحالة: لما المطبخ يقول الطلب جاهز، الزبون يشوف هالشي؟
• المطبخ: الطلب ينطبع بروحه ويوصل شاشة المطبخ بدون ما أحد يضغط إرسال؟
• الأرقام: الطلب ينحسب في تقارير المبيعات وينقص من المخزون، مثل بيع الكاونتر؟
• الفلوس: الطلب المدفوع أونلاين ينفصل عن درج الكاش، عشان جرد الكاش يظبط؟

أوتالي مربوط مع منصة طلبات وحدة: تفضل (tafadal.co). طلبات وسنونو وكيتا مو مربوطين، وطلباتهم تندخل على الكاشير باليد. أوتالي ما عنده موقع طلبات خاص فيه وما ياخذ دفع أونلاين.

• المنيو باتجاه واحد: تفضل تسحب المنيو من أوتالي. تعدّل في أوتالي بس، مو في مكانين.
• أسعار الفروع: الفرع اللي سعره غير يرسل سعره هو.
• أصناف ما يبيعها الفرع أبد: طفّ الصنف في هالفرع، وينرفض أونلاين هناك.
• العروض: مطفية من الأساس. تشغّل كل خصم لتفضل بروحه وتعطيه كود. الخصم اللي على أصناف معينة أو له حد أدنى للشراء ما ينرسل.
• على الكاشير: الطلبات الجديدة تدخل قائمة طلبات الأونلاين مع صوت تنبيه، ومكتوب عليها مدفوع أو تحصيل.
• المطبخ: الطلب ينطبع تلقائياً إذا عندك طابعة مطبخ مركبة، ويطلع على شاشة المطبخ.
• الحالة بالاتجاهين: لما المطبخ يقبل الطلب أو يخلصه، تفضل تدري (أول ما ينحفظ عنوان الكافيه على الربط، وهذا جزء من التجهيز). ولما لوحة تفضل تحركه، شاشة المطبخ تتحرك بعد.
• التقارير والمخزون: الطلب المدفوع ينسجل كبيع، وينقص من المخزون، ويطلع في سطر خاص في ملخص شركاء التوصيل، بعيد عن الكاش المتوقع.

لما يصير شي غلط: الطلب المدفوع اللي يوصل والشفت مسكّر ينحفظ، وينسجل أول ما ينفتح الشفت اللي بعده. وإذا صار خلل في النظام، تفضل تنطلب منها تعيد المحاولة، والإعادة ما تحاسب مرتين. وإذا الطلب المدفوع المحفوظ للحين انرفض، يطلع في لوحة التحكم مع زر إعادة المحاولة وزر تم التعامل معه، عشان أحد يتصرف.

1. 1قبل الدوام، افتح الشفت، عشان طلبات الأونلاين تنسجل كبيع على طول.
2. 2تأكد إن صوت تنبيه طلبات الأونلاين مو مكتوم، وارفع صوت التابلتات.
3. 3اطبع تكت تجربة على طابعة المطبخ.
4. 4طفّ أي شي خلص عندك، في كل القنوات، مو في وحدة بس.
5. 5خل شخص واحد مسؤول عن طلبات التابلتات اللي مو مربوطة، عشان ولا طلب ينكتب مرتين أو يضيع.
6. 6اقرا مدفوع أو تحصيل قبل لا تسلم الكيس.
7. 7خلّص الطلب على شاشة المطبخ أول ما يطلع، عشان الزبون يشوف إنه جاهز.
8. 8بعد التسكير، قارن مبيعات التوصيل مع تقرير كل تطبيق.