كيف تكتشف الموظف اللي يحذف أصناف بعد ما يدفع الزبون

تكتشفها لما تراجع الحذف والإلغاءات والاسترجاعات والخصومات لكل كاشير، ولكل وردية، كل أسبوع، وتقارن كل واحد بباقي الفريق. إلغاء واحد ما يعني شي. نفس الكاشير يلغي مبيعات كاش آخر الوردية، أسبوع ورا أسبوع، ودرجه دايماً مضبوط، هذا هو النمط اللي تدوّر عليه.

الحركة نفسها بسيطة. الزبون يدفع ٨٥ ر.ق كاش لثلاث أصناف. قبل أو بعد ما تنقفل البيعة، صنف واحد ينشال من السجل، فالنظام يتوقع ٦٠ ر.ق. الدرج فيه ٨٥، الكاشير ياخذ ٢٥، والعدّ عند الإقفال مضبوط تماماً.

كل وحدة من هذي لها نسخة بريئة. اللي يخليها إشارة هو التكرار على شخص واحد أو وردية وحدة، مقارنة بالباقين اللي يسوون نفس الشغل. مقالنا السابق عن وين تروح الفلوس يغطي الصورة الكبيرة؛ هذي اللي تصير عند الكاشير.

• أصناف محذوفة. سطور تنشال من الفاتورة، خصوصاً الغالية، وخصوصاً قريب من لحظة الدفع.
• فواتير كاملة ملغاة. بيعة كاش مدفوعة تنلغى بعدين في الوردية. مبيعات البطاقة نادراً تنلغى بهالطريقة، لأن إيصال البطاقة يبيّن الفلوس.
• استرجاع بدون زبون. استرجاع الساعة ١٠:٤٠ بالليل لبيعة من الساعة ٦، وما في أحد عند الكاونتر يستلمه.
• خصم بعد الدفع. خصم على بيعة دفعها الزبون كاملة، غالباً مبالغ مدوّرة أو ضيافة ١٠٠٪ بسبب مو واضح.
• فتح الدرج بدون بيعة. يحتاجونه للباقي، وهو بعد أسهل لحظة تطلع فيها فلوس بدون ما أحد يشوف.
• الدرج اللي دايماً مضبوط بالريال. الكاشير الأمين يزيد أو ينقص كم ريال بين فترة وفترة. درج مضبوط بالريال كل وردية، ومعاه إلغاءات كثيرة، يستاهل نظرة ثانية.

ولا نمط من اللي فوق ينشاف إلا إذا كل عملية تحمل اسم ومبلغ ووقت. وهذا يبدأ من الدخول: لو ثلاثة يتشاركون حساب واحد، كل إلغاء ما له صاحب. في Outale كل كاشير يدخل برقم سري خاص فيه من ٤ أرقام، فالعمليات تنسجل باسم الشخص اللي كان داخل.

اختار نفس اليوم كل أسبوع، والأفضل بعد أزحم ليلة عندك. أنت مو قاعد تقرا كل سطر. أنت تقارن الناس، وتدوّر على اللي يطلع عن الباقين.

1. 1افتح تقارير Z للأسبوع وسجّل الإلغاءات والاسترجاعات لكل وردية: كم عددها، وبكم
2. 2افتح «Item Deleted Report» وطالع عمود الموظف. اقرا الأسباب على أكبر عمليات الحذف
3. 3افتح «Cancel Invoice Detail» للمبيعات الملغاة والمسترجعة. للكبيرة منها، شوف سجل Activity مين ضغط إلغاء ومتى
4. 4افتح «Cash Variance History» وشوف لكل كاشير: عدد الورديات، والورديات اللي فيها فرق، والنقص والزيادة
5. 5افتح «Discount Summary» ودوّر على خصومات انستخدمت أكثر من العادة
6. 6قارن كل كاشير بالباقين في نفس نوع الوردية. اكتب أي شي يطلع عن المعتاد، مع التواريخ

أقوى رقابة إن شخص واحد ما يقدر ياخذ الفلوس ويمسح سجلها بنفسه. أنظمة كاشير كثيرة تطلب رقم سري المدير قبل الإلغاء أو الاسترجاع أو الحذف. وهذا يخلي كل إلغاء لحظة يشوف فيها شخص ثاني الفاتورة والزبون.

لين ما يفرضها النظام، خلّها قاعدة في المحل. هذي ما تكلّف شي وتشتغل مع أي كاشير:

• الإلغاء والاسترجاع يسويه مسؤول الوردية، داخل برقمه السري، مو الكاشير اللي استلم الفلوس
• الاسترجاع يحتاج الزبون والإيصال عند الكاونتر
• كل سبب حذف لازم يكون له معنى. «غلط» مقبولة مرة؛ «x» أو «.» لا
• ما أحد يتشارك رقمه السري، والرقم يتغير لما أحد يطلع من الشغل
• بس المدراء والملاك يقرون تقارير Z حق غيرهم. في Outale الكاشير ما يقدر يفتح تقرير زميله
• المدير يعتمد تقرير Z لكل وردية، ومعاه سطور الإلغاء والاسترجاع، قبل ما يروح الكاشير البيت

خذها بهدوء. النمط سبب إنك تسأل، مو حكم. غالباً في تفسير ممل: كاشير واحد يشتغل الوردية المتأخرة اللي تصير فيها أغلب الاسترجاعات، أو ما أحد علّمه كيف يصحح طلب بدون ما يلغيه.

1. 1اجمع بيانات ثلاث إلى أربع أسابيع على الأقل قبل ما تقول أي شي
2. 2قارن بالزملاء في نفس الورديات، عشان تكون المقارنة عادلة
3. 3اسأل أسئلة مفتوحة عن مبيعات محددة: «ممكن تشرح لي هالإلغاء يوم الثلاثاء الساعة ١٠:٤٠؟»
4. 4لا تتهم. ورّه الأرقام واسمع الجواب
5. 5غيّر الطريقة للكل، مو لشخص واحد: الإلغاء بس عند مسؤول الوردية، والزبون موجود وقت الاسترجاع
6. 6راقب إذا النمط وقف. لو وقف في الأسبوع اللي تغيرت فيه الطريقة، عرفت الجواب بدون مواجهة

الكاشير الصحي فيه إلغاءات واسترجاعات وفروقات صغيرة في الاتجاهين، موزعة على الفريق كله، وكل وحدة لها اسم وسبب. لما أرقام شخص واحد تبتعد عن الباقين، بتشوفها خلال أسبوع أو أسبوعين، بشرط إن أحد يطالع.